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はちみつとみかんのやさしい甘みに生姜が隠し味のジンジャーエール。
- 2011年2月20日 17:02
- ジンジャーエール
みかん+オレンジが主役のジンジャーエールシロップです。大丸と松坂屋のみの販売店舗限定。
【 ジンジャーエールシロップ オレンジ＆みかん】(セゾンファクトリー)[daimaru.jp]
口に運ぶとふわっとはちみつの香り。飲み口はしっかりしたみかん+オレンジのバランスよい調和に生姜の辛みがさりげなくきいていて、くどさも癖も全然ない。ジンジャーエールとしてというより、オレンジドリンクとしてとても美味しい。
紅茶に入れてオレンジジンジャーティ。これはペットボトルのTea'sTeaのベルガモット&オレンジの4倍くらいイケる(較べる対象が間違ってるぞ)。
我的定番のフルーツガーデン ブラッドオレンジにいれても充分イケるんだけど、オレンジピール入りのお茶である必要がなくなるんで、ここは素直に紅茶で愉しもう。
豚肉のソテーのオレンジソースとか、サラダのドレッシングとかにもイケそうなのだけど、飲むだけであっという間に使い切っちゃうので未検証。
ジンジャーエールとして見たら、辛さは有機コーディアル ジンジャーの足下にも及ばないのでものたりない。でもこの甘さと酸味にささやかな辛さの調和は我的定番級の美味しさ。また買うぞ。
※[2011/4/2追記] ...震災の影響で取り扱い中止との事。リンク先も削除されてしまいました... 気長に待つとします。
【セゾンファクトリー】 ジンジャーエールシロップ オレンジ＆みかん
- 使用法:
- 水・炭酸水などで3倍に希釈して飲む
- 原材料:
- はちみつ、オレンジ果汁、みかん濃縮果汁、しょうが汁、白ぶどう果汁、香辛料、酸味料
- 販売元 関連情報:
- セゾンファクトリー(ニュースブログ) http://saisonfactory.blog122.fc2.com/blog-entry-96.html
国産生姜と厳選した加重のブレンドで、生姜のおいしさをおしゃれに楽しめるScawaiiとのコラボレーションジンジャーシロップ!
20代女性向けの人気ファッション誌「Scawaii!」の「ちょい農」チームが、生姜のおいしさをもっと広めたい!と立ち上がった生姜商品化プロジェクト。生姜の収穫から生姜のオリジナル料理を作ったりと、「ちょい農」モデル達が、女のコが求める生姜を大研究! そのなかで、本格的な商品化をわたくしたちセゾンファクトリーとコラボレーションし完成したのが「ジンジャーエールシロップ」。厳選加重と生姜の体に嬉しいおいしさや降下などをオシャレに手軽に楽しめます。
バーテンダーこだわりの上品なジンジャーエールを原液で
- 2011年2月14日 04:44
- ジンジャーエール
甘み、辛み、そして酸味。上品な調和が万人向けのジンジャーエールシロップです。とはいえちゃんと辛いから、生姜好きな人限定。
【n.e.oジンジャーシロップ】[amazon.co.jp]
5倍希釈くらいがいいあんばい。甘さの中に酸味と生姜の素直な辛さが覗いて、ほかの香辛料が出しゃばらない、ほんとに素直な味の印象。でも甘いけど。
有機コーディアル ジンジャー と比べると半分くらいの辛さ(感覚値)。ただその分癖も少ないので、あちらのやや薬臭さすら感じるクセがダメだった人はこちらが良いでしょう。逆を言えば、有機コーディアル ジンジャーと同じ辛さを求めるとなると倍くらいの分量を入れるので、3倍くらい甘ったるくなる。
フルーツガーデン ブラッドオレンジ とのブレンドでは、ティーカップ1のお茶に大さじ1入れる程度だとまず酸味がたつ。大さじ2くらいいれると、甘みのなかに生姜がしみるようになるよ。
# ジンジャーエール関連のレビューはあと3つくらいイク予定。
n.e.oジンジャーシロップ
- 原材料:
- 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、水飴、しょうが、香辛料、香料、酸味料
- 販売元 商品詳細:
- http://www.neo-premium.com/product2.html
ネオプレミアムジンジャーエールの原液をボトルにつめました。
カクテルの副材料としてはもちろんのこと、紅茶やお湯割り、ホットワイン、アイスクリームのシロップとしてなど幅広くお使いいただけます。
鮮紅のハイビスカスティーにオレンジピールの深みが加わってまさにブラッドオレンジ。
- 2011年2月13日 17:15
- 食品・飲料
甘ったるい匂いが邪魔をしない、さわやかで美しいフルーツハーブティです。
【フルーツガーデン ブラッドオレンジ】[amazon.co.jp]
ベースはおなじみのハイビスカス＆ローズヒップで、オレンジピールとドライアップルなんかがブレンドされてる。
ブラッドオレンジを想起させる鮮やかな紅い水色(すいしょく)にドライフルーツが浮かび、見た目も美しい。※ブラッドオレンジが入ってるわけじゃないよ。
フルーツブレンドにありがちなこってりとした香り付けがされていないので、ローズヒップの酸味に加わったさりげない深みを愉しめる。
少しの甘みを加えるとなおいい。砂糖だったらティーカップに小さじ半分くらいなんだけど、実はお茶に砂糖を入れるのは少々抵抗がある人なので、リコリス(甘草)をブレンドしてみようかとも思う。思うんだけど。
でもそれは思っているだけ。なぜかというと前出の 有機コーディアル ジンジャー とのブレンドがあまりにもお気に入りすぎてて満足しちゃってるからなのだ。
ティーカップのお茶に有機コーディアル ジンジャーを大さじ1。ローズヒップの酸味とシロップの癖のある甘さとしっかりとした辛さがささえあって、ハーブティに感じる「後味の物足りなさ」をしっかり補ってくれる。このフルーツガーデンの丸い酸味とジンジャーシロップの甘辛さの調和っぷりは、普通の紅茶で作るジンジャーティを超えててとても美味しいよ。
冗談抜きで、「まいにち、ヌんでます」
ローズヒップのビタミンCに生姜の冷え対策とか、その筋に興味のある方にもどうぞ。
フルーツガーデン ブラッドオレンジ
- 使用法:
- 小さじ一杯の茶葉に200ccの沸かしたてのお湯で、3分蒸らす
- 原材料:
- 乾燥果実(アップル、オレンジの皮)、ハイビスカス、ローズヒップ、ベニバナ、香料
- 輸入元 商品詳細:
- http://www.tominaga.co.jp/import/goods-info/furuitgarden.html
ハイビスカスの花とローズヒップにハーブや乾燥果実（アップル、オレンジピール等）をミックスしたオレンジの香り豊かなフルーツティーです。
辛いジンジャーエールが好きならやっぱりこれ!
- 2011年2月 9日 05:33
- ジンジャーエール
ジンジャーエールはウィルキンソンじゃなきゃ！という人に試して欲しい、ジンジャーシロップです。
【有機コーディアル ジンジャー】[amazon.co.jp]
辛い。ちょう辛い。しみわたる生姜味とちょっとくど目の甘みをレモンの酸味がひきしめる。
キビ砂糖の癖のある甘さが最初は気になったけど、慣れてしまったらもうこれ以外は物足りない。ロットにより？ちょいと土臭いこともあったけど、他のジンジャーシロップでクローブなどのクセのあるスパイスが入ってるやつにくらべればこれは許容範囲。
炭酸水で割れば当然ジンジャーエール。お好みの濃さでウィルキンソンを超える辛さ。もちろんただの冷水で割ってもピリピリするので炭酸じゃなくても充分イケる。結構薄めても生姜の辛さが際立っているから、甘ったるさが邪魔をしない。10倍希釈とあるので、これ1本で5ℓ分のジンジャーエール三昧だ。
ほかにもいろいろ、紅茶に大さじ一杯でジンジャーティ。ハイビスカスティーにいれてもよし。
なんといってもハイビスカス&オレンジの「フルーツガーデン ブラッドオレンジ」 で10倍希釈するのが我的超定番。くどい甘さがおさえられて丸い酸味が加わってなんとも美味しいったらない。
ほかにも生姜焼のたれ替わりに醤油を加えて豚肉に和えて焼いても手軽に美味しいよ。(酢豚のパイナップルが許容できる人向きかも)
もーこれ廃番になったら泣くってくらい欠かさず買ってます。
有機コーディアル ジンジャー
- 使用法:
- 水・紅茶などで5倍～10倍に薄めて飲む
- 原材料:
- 有機きび砂糖、有機レモン果汁（濃縮還元）、有機ジンジャー、有機濃縮ジンジャー
- 輸入元 商品詳細:
- http://youki.jp/youki/7.1/111951/
ハーブ先進国のひとつであるイギリスは、ハーブとフルーツを活用した"コーディアル"が身近な飲み物として、昔から親しまれています。
ビーバーフルーツファーム社のコーディアルは、ビーバー渓谷の湧き水ときび砂糖を使い、甘味料・香料・着色料・保存料を一切使用していない希釈タイプのソフトドリンクです。（１０倍希釈）
お水・お湯で割ったり、紅茶やカクテル・デザートのシロップとしてもお使いいただけます。爽やかな辛みを活かすため、香料ではなく生の有機ジンジャーを加圧調理器を使い抽出しています。 スパイシーなジンジャーに、有機レモン果汁と有機きび砂糖、天然水を加え、爽快な味わいに仕上げました。
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